چه غذای رژیمی با کدو می توان درست کرد؟
غذای رژیمی با کدو سبز یا کدو نارنجی که به کدو تنبل و کدو حلوایی نیز معروف است فواید زیادی برای سلامتی دارد. کدو تنبل حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است به همین دلیل می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.
کدو سبز نیز حاوی مقدار فرآوانی ویتامین ها و آنتی اکسیدان
هایی است که با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کنند و التهاب را کاهش می دهند.
فواید کدو سبز برای کاهش
وزن
کدو سبز سرشار از مواد مغذی و حامی بینایی است.کاروتنوئیدهای موجود در کدو، لوتئین و زاگزانتین در شبکیه انباشته می شوند و از بیماری های چشمی جلوگیری می کنند.
همچنین خوردن کدو سبز باعث جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و فشار خون بالا می شود.علاوه بر آن مصرف یک غذای رژیمی با کدو سبز می تواند باعث تقویت باکتری های مفید روده ای شود که در سلامتی ما نقش حیاتی دارند.
فواید کدو تنبل برای کاهش
وزن
یک غذای رژیمی با کدو تنبل که حاوی مواد مغذی زیاد و کالری
کمی است می تواند علاوه بر کاهش وزن مزایای سلامتی زیادی داشته باشد.
مزایایی از قبیل موارد زیر:
·
یک غذای عالی بعد از ورزش
·
مبارزه با استرس
·
بهبود خلق و خو
·
تقویت سیستم ایمنی بدن
·
آبرسانی
·
خواص سیر کنندگی بالا
مغز تخمه
کدو تنبل
روزانه یک چهارم فنجان مغز تخمه کدو تنبل بخورید. زیرا حاوی مقادیر قابل توجه ای فیبر، پروتئین، چربی های سالم، روی، سلنیوم و منیزیم است.
مرغ و کدو
این یک غذای رژیمی با کدو سبز است که می توان آن را جزو لذیذ ترین و سالم ترین غذاها دانست. این غذا برای دو نفر است و برای تهیه آن ما به مواد زیر احتیاج داریم.
·
چهارصد گرم سینه مرغ بدون پوست
·
دو عدد کدو سبز
·
دو حبه سیر
·
یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
·
یک فنجان آب مرغ
·
نمک، فلفل، زردچوبه، رب گوجه فرنگی و ادویه مرغ به اندازه
لازم
·
لیمو ترش تازه یک عدد
کدو ها را خوب بشوئید و بدون آنکه پوست آنها را بکنید از عرض برش داده و حلقه حلقه کنید.تابه خود را گرم کنید و یک قاشق روغن زیتون در آن بریزید.سینه مرغ را به قطعات دو سانتی متری خرد کنید و در تابه بریزید تا کمی تفت بخورد.
سپس کدو ها را به آن اضافه کنید و تفت بدهید.یک فنجان آب مرغ به آن اضافه کنید.حالا می توانید نمک، فلفل، زردچوبه ، رب گوجه فرنگی و سایر ادویه های دلخواه را به مواد خود اضافه و هم بزنید.
بعد از نیم ساعت تابه خود را از روی حرارت بردارید.هنگام سرو می توانید آب لیموی تازه به آن اضافه و میل بفرمائید.
نان کدو سبز
این یک نسخه غذای رژیمی با کدو سبز است که برای سلامتی قلب
و کاهش چربی های شکمی مفید است.
مواد لازم
·
یک فنجان آرد گندم سبوس دار
·
سه عدد کدوی سبز رنده شده
·
دو عدد تخم مرغ
·
دو قاشق چایخوری پودر دارچین
·
یک قاشق چایخوری جوش شیرین
·
نصف قاشق چایخوری نمک
·
دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
·
یک قاشق چایخوری وانیل
·
دو قاشق غذاخوری گردوی خرد شده
طرز تهیه
در ابتدا فر را با دمای ۳۵۰ درجه گرم کنید.
سپس در ظرف خود کاغذ نچسب بگذارید.
در یک کاسه مواد خشک خود را از قبیل: آرد، دارچین، جوش
شیرین، نمک، وانیل و گردوی خرد شده ریخته و با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را با همزن بزنید و به همراه کدوی رنده شده به
بقیه مواد اضافه کنید.
سپس در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت یک ساعت درون فر قرار
دهید.
پس از سرد شدن می توانید از خوردن آن لذت ببرید.
کوکوی کدو سبز و قارچ برای
چهار نفر
این یک غذای رژیمی با کدو سبز است که خواص زیادی دارد.
مواد لازم
·
دو عدد کدوی سبز متوسط
·
دو عدد تخم مرغ
·
چهار عدد قارچ
·
نصف فنجان آرد جو دوسر
·
یک قاشق چایخوری زردچوبه
·
نصف قاشق چایخوری دارچین
·
نصف قاشق چایخوری نمک
·
یک قاشق غذا خوری روغن کنجد
تمام مواد را بجز قارچ در یک کاسه بزرگ ریخته و با چنگال هم
بزنید.
تابه خود را گرم کرده و با روغن چرب کنید.
مقداری از قارچ ها را در روغن تفت دهید تا آب آنها به طور
کامل تبخیر شوند.
حالا یک چهارم از مواد را در تابه و روی قارچ ها ریخته و به صورت یک ورقه نازک سرخ
کنید.
بعد از اینکه یک طرف کوکو طلایی شد آنرا برگردانده و طرف
دیگر را سرخ کنید.
این کار را با بقیه مواد تکرار کنید.
منبع: sira.fit
Comments
Post a Comment