آیا رژیم دوکان برای کاهش وزن خوب است؟
رژیم دوکان یک رژیم کم کربوهیدرات، کم چربی اما با پروتئین
بالا است بنابراین می تواند باعث کاهش وزن قابل ملاحظه ای شود.
این رژیم توسط یک پزشک فرانسوی به نام دکتر پیر دوکان ابداع
و به مردم معرفی شد.
رژیم دوکان چگونه عمل می
کند؟
این رژیم قوانین پیچیده ای دارد و عمدا مبتنی بر مصرف
پروتئین و سبزیجات است.
همچنین از آنجایی که این یک رژیم کم کالری و محدود کننده
است که در آن مصرف برخی از غذاها حذف می شوند بنابراین دور از انتظار نیست که منجر
به کاهش وزن شود.
رژیم دوکان شامل چهار فاز است که هرکدام قوانین مخصوص به
خود را دارد.
مراحل رژیم دوکان
این یک رژیم چهار مرحله ای است که در دو مرحله ای اول
قوانینی برای کاهش وزن طراحی شده اند.
در مراحل سوم و چهارم شما در مرحله تثبیت وزن قرار می
گیرید.
در واقع در مرحله تثبیت وزن که وزن طبیعی و سالم برای هر
فرد است شما می توانید نتایج حاصله را تا پایان عمر حفظ کنید.
مرحله
حمله
این اولین فاز رژیم است و شما باید تمام وزن اضافه خود را
در این مرحله از دست بدهید.
اما اگر وزن اضافه شما در حدود ۲۰ کیلو گرم است قبل از
انجام این رژیم با پزشک خود مشورت کنید.
همچنین توصیه می شود در برنامه غذایی روزانه خود مصرف
پروتئین به همراه ۱.۵ قاشق غذا خوری سبوس جو دوسر داشته باشید.
در این مرحله از شما می خواهند در هفته اول پیاده روی کنید
و تنها پروتئین بدون چربی بخورید.
توصیه های زمانی
-
در دو روز اول بهتر است کمتر از ۴ کیلو گرم وزن کم کنید.
-
در سه تا پنج روز بعدی بهتر است بیشتر از ۷ الی ۸ کیلو گرم کم نکنید.
-
در نهایت در هفته اول بهتر است بیشتر از ۱۵ کیلو گرم کم
نکنید.
فاز کروز
چیست؟
اگر شما وزن بیشتری برای از دست دادن داشته باشید باید در
فاز کروز بمانید تا به وزن واقعی خود برسید.
در این مرحله خوردن پروتئین و برخی از سبزیجات غیر نشاسته
ای مجاز هستند.
همچنین باید به ازای هر کیلوگرم وزنی که می خواهید کم کنید
سه روز بیشتر این رژیم را دنبال کنید.
به طور مسلم افرادی که وزن اضافه تری باید از دست بدهند
رژیم طولانی تری دارند.
لیست مواد غذایی مجاز در
فاز کروز
-
سبزیجات برگ دار با رنگ سبز تیره
-
فلفل دلمه ای
-
انواع کدو ها
-
کرفس، قارچ، گوجه فرنگی، بادمجان
فاز تثبیت وزن
تلاش خود را برای تثبیت وزن همچنان ادامه دهید و اجازه
ندهید وزن از دست رفته مجددا برگشت پیدا کند.
فاز تثبیت وزن ممکن است تا ۱۲ ماه ادامه داشته باشد.
اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که در دو مرحله قبلی
وزن زیادی از دست داده اید بنابراین مراحل تثبیت وزن شما طولانی تر می شوند.
قوانین
مرحله تثبیت وزن
در این رژیم لاغری قوانین خاصی برای تثبیت وزن آمده است.
آنها عبارتند از:
-
هر روز سه قاشق غذا خوری جو دوسر خام بخورید.
-
پروتئین بدون چربی مصرف کنید.
-
فعالیت بدنی منظم و متوسط داشته باشید.
لیست مواد
غذایی مجاز در فاز حمله
در مرحله حمله مصرف پروتئین بالا است و به طور کلی شامل
موارد زیر می شود.
-
گوشت قرمز بدون چربی
-
سینه مرغ بدون پوست
-
ماهی
-
تخم مرغ
-
توفو و تمپه
-
جو دوسر
در مرحله تثبیت وزن خوردن
چه غذاهایی ممنوع است؟
در این مرحله خوردن هیچ غذایی کاملا ممنوع نیست.
اما بهتر است روزانه یک وعده میوه بخورید.
این می تواند شامل یک فنجان یا ۱۰۰ گرم توت، یک عدد سیب،
پرتقال، گلابی، هلو یا شلیل متوسط باشد.
همچنین شما مجاز هستید روزانه دو برش نان سبوس دار با کمی
کره آجیل میل بفرمائید.
غلات، حبوبات و سبزیجات نشاسته ای و غیر نشاسته ای هم نباید
بیشتر از ۲۲۵ گرم در هفته باشند.
علاوه بر آن مصرف گوشت قرمز را بهتر است بیشتر از دو بار در
هفته نداشته باشید.
اما مصرف جو دوسر سبوس دار روزانه دو الی سه قاشق غذا خوری
یا ۱۵ گرم اجباری است.
آیا رژیم دوکان ترجیحات
خاصی دارد؟
این یک رژیم انعطاف پذیر است و در مرحله تثبیت وزن خوردن
هیچ ماده غذایی ممنوع نیست.
اما خوردن برخی از غذاها مانند حبوبات، غلات کامل، میوه های
غیر نشاسته ای و پروتئین بدون چربی ترجیح داده می شود.
منبع: sira.fit
Comments
Post a Comment