ویژگی های رژیم سیب چیست؟
رژیم سیب یک رژیم سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و کم کالری است که علاوه بر لاغری منجر به سلامت قلب و گوارش نیز می شود.
سیب های ترد، ترش
یا شیرین حاوی ویتامین ها و مواد مغذی زیادی هستند و با خوردن هر روزه آنها می
توان به مبارزه با بیماری ها رفت.
یک ضرب المثل
قدیمی می گوید: ؛ هر روز یک سیب بخور تا نیاز به پزشک نداشته باشی؛.
ارزش غذایی سیب
کالری میوه سیب معادل ۹۵، ۲۵ گرم کربوهیدرات و ۴ گرم پروتئین است.
همچنین سیب سرشار
از آب است و در حدود ۸۵ درصد از این میوه از آب تشکیل شده است.
سیب شاخص گلیسیمی
پایینی دارد بنابراین سطح قند خون را بالا نمی برد.
با این وجود بدن
قادر است شیرینی آن را به روشی خاصی قابل کنترل و پردازش کند.
علاوه بر آن سیب
هم شیرین و هم سیر کننده است و می تواند هوس خوردن شیرینی را کاهش دهد.
فیتوکمیکال
های موجود در سیب چه می کنند؟
فیتوکمیکال ها
مواد شیمیایی مفیدی هستند که در برخی گیاهان از جمله سیب وجود دارند.
اما بیشتر این
مواد در پوست سیب نهفته است بنابراین سیب خود را همیشه خوب بشوئید و با پوست
بخورید.
فواید رژیم سیب برای سلامتی
پوست سیب حاوی
فیبر قابل توجه ای است بنابراین بهتر است آنرا دور نریزید و سیب را کامل بخورید.
خواص فیبر
·
کند کردن هضم
·
احساس سیری بیشتر
·
جلوگیری از پر
خوری
·
کاهش اثرات
رفلاکس اسید
·
بهبود اسهال و
یبوست
محافظت از
قلب
سیب دارای خواص
آنتی اکسیدانی است و می تواند خطر مرگ ناشی از سکته مغزی را کاهش دهد.
برخی مطالعات در
این باره معلوم می کند که مواد شیمیایی موجود در سیب از آسیب به عروق خونی و قلب
محافظت می کند.
کاهش فشار
خون و کلسترول بالا
خوردن سیب منجر
به کاهش فشار خون سیستولیک و کلسترول بد می شود، اما کلسترول مفید را افزایش می
دهد.
افزایش
سلامت مغز
مطالعاتی که
اخیرا بر روی افراد مسنی که از رژیم سیب استفاده می کنند و یا حداقل روزانه یک سیب
می خوردند صورت گرفته،
نتایج امیدوار
کننده ای در بر داشته است.
دانشمندان
دریافته اند که فلاونوئید موجود در سیب خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش داده و باعث
افزایش سلامت مغز می شود.
کاهش وزن
خوردن یک سیب
متوسط با کمتر از ۱۰۰ کالری می تواند منجر به سیری شود.
بنابراین اگر در
رژیم سیب شاهد کاهش وزن خود شدید تعجب نکنید.
همچنین پری
بیوتیک های موجود در سیب ارزش تغذیه ای بالایی دارد و باعث رشد باکتری های مفید
روده می شود.
کاهش خطر
ابتلا به دیابت
مصرف منظم سیب
خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد.
خوردن یک سیب نیم
ساعت قبل از غذا سطح گلوکز خون را در افراد مبتلا به اختلال تحمل گلوکز کاهش می دهد.
کسانی که هر روز
یک سیب می خورند می توانند در حدود ۷ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهند.
مبارزه با
سرطان
خوردن سیب با
کاهش خطر ابتلا به چندین سرطان در ارتباط است.
این سرطان ها
عبارتند از:
·
سرطان ریه
·
سرطان مثانه
·
سرطان سینه
·
سرطان پانکراس
·
سرطان روده بزرگ
·
سرطان حلق و مری
·
سرطان تخمدان
·
سرطان کلیه
·
سرطان پروستات
همچنین در
مبتلایان به سرطان استفاده از رژیم سیب می تواند از پیشرفت سرطان جلوگیری کرده و
یا حتی آنرا مهار کند.
اما حتما این
میوه مفید باید با پوست مصرف شود.
عوارض جانبی رژیم سیب
سیب با همه فوایدی
که دارد اما خوردن بیش از حد آن ممکن است مضر باشد.
هر سیب متوسط
حاوی ۱۹ گرم شکر است و اگر روزانه چند عدد سیب خورده شود ممکن است منجر به افزایش
کالری مصرفی و افزایش وزن شود.
آفت کش ها
سیب مدت زیادی بر
روی درخت می ماند و حشرات زیادی به آن حمله می کنند.
بنابراین برای
سالم ماندن آن از آفت کش ها باید استفاده کرد.
بسیاری از آفت کش
ها با آب شسته می شوند، اما برخی به طور کامل نه.
دانه
دانه سیب حاوی
مواد شیمیایی است که در بدن به سیانید تبدیل می شود.
اما باید دانه
های زیادی خورده شود تا به فرد آسیب برساند.
با این حال اگر
یک فرد بالغ در روز حداقل ۱۵۰ دانه خرد شده سیب را بخورد ممکن است خطر مسمومیت با
سیانید به او آسیب برساند.
در آخر اینکه آب سیب جذب دارو را برای بدن دشوار می کند بنابراین بین خوردن آب سیب و دارو باید فاصله باشد.
منبع: sira.fit
Comments
Post a Comment