آیا اوتمیل رژیمی باعث کاهش وزن می شود؟

 

اوتمیل رژیمی یا جو دوسر به همراه ایجاد کسری کالری، می تواند باعث کاهش وزن قابل توجهی شود،

زیرا حاوی فیبر محلول است و خاصیت سیر کنندگی بالایی دارد.

به طور کلی جو دو سر حاوی پروتئین، کربوهیدرات و مواد مغذی زیادی است و می تواند باعث کاهش کلسترول، سلامت روده ها و از دست دادن وزن اضافه شود.

اوتمیل رژیمی چگونه عمل می کند؟

بلغور جو دوسر باعث سرکوب احساس گرسنگی شده و به تنظیم حرکات روده ای کمک می کند.

فیبر محلول

جو دوسر حاوی فیبر محلول است، خاصیت ژله ای دارد، مدفوع را نرم و دفع را آسان می کند.

فیبر محلول می تواند باعث سرکوب احساس گرسنگی شود به همین دلیل باعث کاهش وزن می شود.

کاهش قند خون بالا

افزایش قند خون باعث سردرد و خستگی می شود.

بلغور جو دو سر به عنوان یک غذای با شاخص گلیسمی پایین می تواند از افزایش قند خون جلوگیری کند.

کنترل انسولین

غذاهایی مانند اوتمیل رژیمی شاخص گلیسمی پایینی دارند به همین دلیل آهسته تر هضم می شوند.

انسولین هورمونی است که با افزایش سطح قند خون از لوزالمعده ترشح شده و به سلول ها در جذب گلوکز کمک می کند.

بعلاوه انسولین به سلول ها اجازه می دهد قند خون را جذب کنند بنابراین هر چقدر مقدار ترشح انسولین بیشتر باشد تولید چربی در بدن بیشتر می شود.

همچنین سطح پایین ترشح انسولین با کاهش وزن مرتبط است.

تقویت سیستم ایمنی بدن

یک نوع فیبر محلول به نام بتا گلوکان در جو دوسر وجود دارد  که می تواند به سلول های خونی که با عفونت مبارزه می کنند کمک کند.

اما برای سالم ماندن، خوردن جو دوسر به تنهایی کافی نیست.

شما باید علاوه بر استفاده از یک رژیم متعادل غذایی از یک فعالیت بدنی منظم نیز استفاده کنید.

از اوتمیل رژیمی چگونه استفاده کنم؟

به بلغور جو دوسر هیچ نوع افزودنی شیرین و چرب اضافه نکنید.

اگر می خواهید آنرا با ماست و به صورت خام بخورید از بین میوه ها نیز میوه هایی مانند انواع توت ها را برای افزودن به میان وعده رژیمی خود انتخاب کنید.

اندازه وعده ها

اندازه وعده ها بستگی زیادی به سن، جنسیت، اندازه بدن و سطح فعالیت هر فردی دارد.

در هر حال خوردن روزانه دو قاشق غذا خوری جو دوسر خام اشکالی ندارد.

این مقدار از اوتمیل رژیمی را می توانید به ماست یا شیک پروتئین خود بیفزاید.

در واقع اگر چه جو دوسر خواص زیادی دارد اما خوردن بیش از اندازه آن باعث اضافه وزن می شود.

معایب جو دوسر

برخی از انواع جو دوسر موجود در بازار فرآوری شده اند و مقدار زیادی قند و طعم دهنده  دارند.

خوردن آنها نه تنها فایده ای ندارد بلکه ضرر هم دارد.

نفخ

جو دوسر حاوی فیبر فرآوانی است و برای پردازش فیبر ها ممکن است شما دچار درد معده و نفخ شوید.

برای جلوگیری از نفخ بهتر است خوردن بلغور جو دو سر را ابتدا دو بار در هفته و به مقدار کم شروع کنید و به همراه آن یک لیوان آب بنوشید.

نوشیدن آب برای کاهش نفخ و درد معده مفید است.

بهترین زمان خوردن اوتمیل رژیمی

بهترین زمان مصرف این ماده غذایی صبحانه است، زیرا فیبر رژیمی موجود در آن می تواند شما را تا وعده ناهار از گرسنگی های پی در پی نجات دهد.

همچنین وجود مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و کلسیم برخی از نیازهای روزانه شما را تامین می کند.

اما یک نکته کلیدی در مصرف جو دوسر وجود دارد و آن اندازه آن است که اگر بیش از حد لازم مصرف شود تمام زحمات شما را برای کاهش وزن هدر می دهد.

فواید جو دوسر

-         این صبحانه رژیمی باعث چربی سوزی در ناحیه شکم و پهلو می شود.

-         فیبر محلول موجود در آن به کاهش کلسترول خون کمک می کند.

-         افزایش ناگهانی قند خون را متوقف می کند.

-         عملکرد روده را بهبود می بخشد.

-         برای درمان یبوست عالی است.

-         هوس خوردن را مهار می کند.

-         سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد.

-         روند پیری را کند می کند.

عوارض اوتمیل رژیمی

-         جذب داروها را کاهش می دهد.

-         اگر اندازه نگه داشته نشود باعث افزایش وزن می شود.

-         مصرف بیش از حد آن باعث ضعف می شود.

-         بلغور جو دوسر طعم دار قند و کالری بیشتری دارد و باعث افزایش وزن می شود.

منبع: sira.fit